L'acide acétique, systématiquement nommé acide éthanoïque, est un composé organique liquide incolore de formule chimique CH3COOH (également écrit CH3CO2H, C2H4O2 ou HC2H3O2). Lorsqu'il n'est pas dilué, il est parfois appelé acide acétique glacial. La solution glaciale d'acide acétique 99,5 % DG est un liquide clair et incolore avec une odeur piquante. Il est couramment utilisé dans la production de monomère d'acétate de vinyle, d'acétate de cellulose et d'autres produits chimiques. Il est également utilisé comme solvant dans la production de produits pharmaceutiques, de colorants et de parfums. De plus, il est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de conservation et aromatisant. Sa grande pureté et sa faible teneur en eau le rendent idéal pour une large gamme d'applications industrielles et commerciales.
