Le lactose est un disaccharide. C'est un sucre composé de sous-unités de galactose et de glucose et a la formule moléculaire C12H22O11. La poudre séchée par pulvérisation de lactose monohydraté est une poudre blanche, inodore et cristalline qui est couramment utilisée comme charge, liant et diluant dans l'industrie pharmaceutique. Il est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et agent de charge. Ce produit est hautement soluble dans l'eau et possède d'excellentes propriétés d'écoulement, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les formulations de comprimés et de capsules. De plus, la poudre de lactose monohydraté séchée par pulvérisation est utilisée dans la production de préparations pour nourrissons et d'autres produits nutritionnels.
